Champignons kweken binnen (16-4-2016)

Als vegetariër en als liefhebber zijn paddenstoelen top. In het onderwerp shiitakes kweken (buiten op stam) gaf ik reeds wat meer uitleg over paddenstoelen.

Af en toe zag ik in de winkel van die kits om witte of kastanje champignons te kweken. Julie zou Julie niet zijn als ze dit eens niet zou proberen.

Vragen:

  • lukt dit goed
  • haal je hiermee mooie resultaten
  • is dit rendabel
  • is het moeilijk
  • is het leuk
  • is het leerrijk

Werkwijze

Koop een pakket van de champignons die jij lekker vindt. Ik vind zowat alle champignons lekker maar ik wou eens de kastanje champignons proberen. Ons mama probeerde de kit met witte champignons.

champignonskweek1 champignonskweek2

Volg de instructies die bijgeleverd wordt in het pakket.

In het kort

Er zit stro in het pakket dat doorgroeit is met mycelium van de paddenstoel. Er moet aarde(bijgeleverd) en water toegevoegd worden. Deze aarde zal binnen de 7 weken doorgroeien met de schimmeldraden (mycelium) van de paddenstoel.
Bij de goede temperatuur en vochtigheidsgraad zullen er paddenstoelen groeien.

mini champignonknopjes mini champignons

champignon groeit kastanje champignon

We zijn nu ongeveer 7 weken ver. Ja hoor, er komen paddenstoelen piepen!

Dit zijn heel fijne projectjes om samen met de kindjes te doen. Ze kunnen met hun handjes in de aarde prutsen, leren dat schimmel niet vies hoeft te zijn, dat paddenstoelen niet altijd gevaarlijk zijn en ze leren over de groei van de paddenstoel.

Iedereen weet dat  je al doende leert!

Onze kindjes vonden het in ieder geval geweldig wanneer ze de eerste paddenstoel zagen!

mini champ met kindjes

En ze zijn super lekker! Niet te vergelijken met deze uit de winkel.

Vers is altijd beter! Toch?

 

Conclusie:

  • het is heel makkelijk om te doen
  • je moet wel geduld hebben (minstens 7 weken)
  • het is zeer leerrijk en super leuk
  • of het rendabel is moet ik nog uitrekenen, ik ga alle vluchten wegen. Hiervan houd ik jullie zeker op de hoogte…

Tips

  • Er bestaan ook pakketten waarbij je oesterzwammen kan kweken op je eigen koffiedik…
  • Er bestaan pakketten waarbij je oesterzwammen (grijze, gele, roze…) kan keken op stro in zakken voor binnen en buiten…

Veel plezier!

Geef een reactie