Skip to content
Natuurlijk Julie
  • Welkom
  • Persona
    • Voorwoord
    • Inleiding
    • Ontstaan van je persona
    • Wie zit op je (persoonlijkheids)bus
    • Ergernissen
    • Bronnen en referenties persona
  • Lichaam
    • Voeding
      • Vegetarische recepten
      • Gezonde suggesties
      • Fermenteren
      • Bakken
      • Ontbijt
      • Koken
      • Bewaarmethoden
      • Eetbare bloemen
      • Drankjes
    • Natuurlijk lichaam
    • Referenties
  • Ziel
    • Ziel
    • Bronnen en referenties
  • Permacultuur
    • Natuurlijk bijenhouden
    • Permacultuur moestuin
      • Groente- en fruitkalender
    • Kruiden
    • Wilde planten
    • Renoveren
    • Bronnen en referenties Perma
    • Reistips

Gezonde suggesties

Veggi “worsten”broodje

Benodigdheden 1 doosje falafelmengeling of maak deze zelf (klik hier voor het falafel recept ) 1 bladerdeeg vel   Bereidingswijze rol het bladerdeegvelletje open Verdeel de falafel-mengeling over het midden van het bladerdeegje, zoals een worst Rol het bladerdeegje dicht Snijdt het is stukjes van 1cm en bak ze op 180°C, bruin in de oven. Tips je…

Continue

Gegrilde pompoen

Mmmmm…. zo lekker! Gegrilde pompoen…. Of moet ik bijna zeggen gekarameliseerde pompoen…   Benodigdheden 1 kleine pompoen (die vind ik het meest smaak hebben) Olie (olie die tot 180°C mag in de oven, dus geen extra vierge olijfolie) Zout Peper Komijn Bereidingswijze   Snijd de pompoen in twee en verwijder de zaadjes Snijd de twee…

Continue

Tzatziki van koolrabi

Benodigdheden 1 koolrabi 300g potjes uitgelekte gewone yogurt of griekse yoghurt 1 teentje look peper zout   Bereidingswijze   Schil de koolrabi en snijd hem in zeer dunne plakjes. Snijd de plakjes vervolgens in dunne sliertjes. Breng ze over in een kommetje. Strooi vervolgens een dikke soeplepel zout over de koolrabi-sliertjes en kneed het zout goed…

Continue

Hummus

Een van mijn favoriete dips of broodbeleg is toch wel de hummus 🙂 Lekker smeuïg, bijna romig. Een gerechtje waarbij zo véél combinaties en variaties mogelijk zijn! Een topper winter en zomer. Hummus wordt gemaakt van kikkererwten, wat dus wil zeggen dat er véél proteïnen inzitten. Als vegetariër is dit dus een top “gerechtje”. Ook…

Continue

Baba Ganoush (auberginekaviaar)

Alternatieven voor mayonaise of andere sauzen, het is niet altijd gemakkelijk. Bij deze heb ik toch wel een héél lekker alternatief gevonden. Je heb er echt bijna geen werk aan! Je kan het als dip of als sausje gebruiken! Auberginekaviaar (Baba Ganoush) Ingrediënten 2 aubergines (volledige) 1/2 citroen (volledige naar smaak) 1 teentje look (of…

Continue

Bananenpannenkoekjes

Pannenkoekjes, zoooo lekker, en het kan ook echt gezonder en minstens even lekker 🙂 Ingrediënten 150 g bloem of meel 120 g  havermoutbloem of meel 2 tl bakpoeder snuifje zout 1 tl kaneel (optioneel) 250 ml melk (plantaardig of dierlijke) 2 el agavesiroop (optioneel) 2 tl vanille extract (optioneel) 1 el olijfolie 2 bananen (geprakt of gemixt) Werkwijze Voeg alle droge ingrediënten bij mekaar. (bloem,…

Continue

Falafel

Falafel is een Midden-Oosters gerecht bestaande uit gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen. Het gerecht is bedacht door Kopten in Egypte om in de vastentijd als vleesvervanger te dienen.Uiteraard kan je falafel ook op andere manieren gebruiken. Ik denk maar: als vulling van andere groenten, inderdaad om te frituren en dan te serveren bij een salade…

Continue

Met falafel gevulde cannelloni in schorsenerensaus

Ingrediënten Cannelloni (3 a 4 rolletjes per persoon) Falafel mengeling (proteïne rijk) Worteltjes (of een ander seizoensgroentje) Schorseneren (of een ander seizoensgroentje voor de saus) Groentebouillon of (plantaardige of dierlijke)melk Beetje grillkaas of parmezaan Ovenschotel   Werkwijze Bereid de falafel mengeling zoals aangegeven op het doosje (als je zelf hebt gemaakt volg je jouw recept). Stoof…

Continue

Havermoutpap

Het klinkt pappig, ik weet het maar het is echt lekker en een gezond ontbijt! Maak hem zoals jij hem het lekkerst vindt 🙂 Mochten deze hoeveelheden voor jou teveel zijn (en dat kan zeker) dan verminder je de volgende keer de hoeveelheden naar jouw behoeft! Ga mee met jouw natuur eh 😉 Gebruik ook…

Continue

Gezonde voeding

Omdat er zo’n “rijk” aanbod is aan voeding in de winkel en mensen tegenwoordig gebombardeerd worden met statements over gezonde voeding, wordt het moeilijk om in de voedingswereld nog het bos door de bomen te zien wat betreft gezonde voeding. Wat eet je nu best wanneer? Wat mag je nog eten? Wat eet je beter…

Continue

Older Posts
Search for:

Facebook

  • Facebook Natuurlijkjulie

Categorieën

Informatie
Asse
0486/18.26.94
julie.cieters@hotmail.com
Copyright © 2021 Julie Cieters. All rights reserved.