Het heeft véél geregend maar het was wél warm! Ons voedselbosje is dus heel weelderig gegroeid… Biodiversiteit is belangrijk, ook al heb je maar een klein stukje ter beschikking. Enkele planten in ons voedselbos: Bessen (sommige rijp, andere nog in bloei) Tros bessen, rode en rose (bijna tijd om te plukken) Kiwibes, stond…
Permacultuur moestuin
Sla boeket
Wat eten we vandaag… De tuin is klein maar… al veel blaadje groeien goed… vooral in de tuin op het noorden. Veel verschillende smaken veel verschillende kleuren: bloedzuring zuuring notenbladsla rode krulsla groene krulsla mosterdblad in verschillende vormen en kleuren …
Plagen
Waar wij in onze tuin wel last van hebben zijn plagen… Zoals elke tuin, tenzij je vergif spuit natuurlijk. Maar dat is niet ons concept. Welke dieren plagen ons dan wel: (woel)ratten/muizen bron:www.tuinkrant.com bladluizen (zwarte en groene) bron: http://blog.zog.org/tag/bladluizen aardrupsen Bron: www.tuinadvies.be Wat eraan gedaan? Je kan natuurlijk voor alles pesticiden gebruiken, maar dat willen…
Evolutie van het voedselbos (mei)
Voorbije dagen was ik meer buiten dan binnen. Wat een prachtig weertje! Daar wordt ik onmiddellijk gelukkig van. “Gelukkig” wordt het wat minder mooi weer dit weekend, daarmee ben ik “verplicht” om eens binnen wat werk te doen. Jak, poetsen, was opplooien, wassen, enz… Maar toch enkele sfeerbeelden, ter herinnering van de voorbije dagen… Verder…
Hommelkastje
Grote donzige knuffelbijtjes, zo noemen wij hen, de hommeltjes. We zien hen wel geregeld in de tuin, maar wat weten we erover? Ik wist er eigenlijk bar weinig over. Dan maar wat opzoekwerk verricht! Hommels houden er, vergeleken met bijen, een heel andere levenswijze op na. Een hommelvolk overwintert bijvoorbeeld niet. In het voorjaar sticht…
Wormenbak of wormen tunnel
Onze permacultuur moestuin levert groen “afval” en bruin “afval”. De keuken levert vooral groen”afval”. Maar waar ermee naartoe… Kunnen we dit zelf verwerken tot opnieuw iets bruikbaars in de tuin? Zo komt er iets uit de tuin wat wij verbruiken, maar gaat er ook iets terug… We denken circulair, want dat is permacultuur… Geen afval!…
Koertje wordt permacultuur moestuin!
Hey hey hey…. Julie is SUPER blij! Vanaf nu kijk ik op een tuin wanneer ik in de keuken sta en hier sta ik wel meer! Wat hebben we gedaan… Eerst ontstaat er een plan…. Dit is moeilijk. Je moet rekening houden met weer, wind, vochtigheid, het oog die ook wat wil, Jan, de kids…
April 2016
Het is weer zover! Het nieuwe groei seizoen is terug begonnen… Veel om naar uit te kijken: zaaien groeien bloeien vruchten oogsten verwerken nieuwe planten ontdekken problemen oplossen (bvb. plagen) bewaren fermenteren drogen We hebben al veel gezaaid, de babykamer puilt zowat uit van de zaailingen: Kerstomaten (zwart-rood, oranje-rood tijger, rode, gele), tomatillo, palmkool, bloemkool,…
Shiitake kweken
De shiitake (Lentinula edodes) is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in China en Japan. De paddenstoel groeit op harde houtsoorten zoals eik, beuk, tamme kastanje en okkernoot. De paddenstoel verkrijgt door droging een nog betere smaak en behoort tot de duurste paddenstoelen die in winkels voor levensmiddelen te koop zijn. In Nederland bestaan…
Onze permacultuur moestuin
Enkele jaren terug hadden wij het standaard gazonnetje met een bloemenperkje, of twee, langs de zijkant. Wat me opviel na verloop van tijd: – ons Zita (de hond) plaste en … het gazonneke stuk met “vosse” plekken als resultaat – de kinderen speelden niet echt in het gras – de bloemenperkjes lagen in schaduwrijk gebied en…